Мы в соцсетях

Ягоды

Польза и вред малины для здоровья

3 757 просмотров 0 Отзывов
Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
loading Загрузка...

Малина – вкусное лакомство, любимое детьми и взрослыми. Она бывает дикорастущей (лесной) и садовой. Справедливо будет заметить, что лесная ягода более полезная, но садовая намного вкуснее и крупнее, к тому же, некоторые сорта плодоносят в течение всего лета. Несмотря на незначительные различия в составе и та и другая малина является ценнейшим лекарственным продуктом, используемым в народе от многих недугов.

Состав малины: калорийность, химический состав, витамины

Состав ягоды можно назвать уникальным, так как она богата не только витаминами, но и огромным количеством химических элементов, причем некоторые микроэлементы содержатся в очень высокой концентрации. К примеру, меди в малине содержится 170 мкг, а бора 200 мкг, также в ней есть фтор, железо, молибден, марганец, кобальт, цинк.

Из макроэлементов в ягоде присутствуют: калий (224 мг), немного меньше кальция (40 мг), фосфора (37 мг), а также натрий, магний. Сравнительно много в ягоде серы (16 мг) и хлора (21 мг).

Витамины представлены практически всей группой В (5 витаминов), витамином С (25 мг), А, Е, Н, РР, также есть бета-каротин, антоцианы (пигменты), причем в красной малине их больше, чем в светлой. Питательную ценность составляет клетчатка, жирные и органические кислоты (лимонная, салициловая и яблочная), простые углеводы (8,3 г). Кроме этого в ягоде содержатся пектины, эфиры, дубильные вещества, фенолы. При всем богатстве полезных веществ калорийность ягоды составляет всего 46 кКал.

Польза и вред малины для организма человека

Чем полезна малина?

Перечислять свойства малины можно до бесконечности и чтобы эту задачу упростить, остановимся на каждой части растения отдельно

Ягоды

Самая целебная и вкусная часть, являющаяся эффективным средством от большинства болезней, поскольку почти все полезные вещества сконцентрированы именно в ней. На организм оказывает следующее воздействие:

  • выводит токсины, соли, радионуклиды;
  • обладает потогонным, спазмолитическим и жаропонижающим действием;
  • нормализует работу органов ЖКТ;
  • угнетает действие грибков, микробов;
  • повышает иммунитет;
  • укрепляет стенки сосудов и сердце;
  • снижает АД;
  • останавливает кровотечения;
  • снижает риск заболевания атеросклерозом;
  • предотвращает анемии.

На этом полезные свойства ягод не заканчиваются. Благодаря необычайно богатому составу и низкой калорийности, они являются очень ценным продуктом питания, особенно в период болезни и после нее.

Почему полезно есть малину детям?

Листья

Листья малины обладают вяжущим свойством, благодаря чему отвары из них используются для лечения диареи, дисфункций кишечника, при инфекционных процессах в органах ЖКТ. Такой отвар способен повысить иммунитет, может быть применен в качестве антисептика при кровоточивости десен, стоматитах и других нарушениях целостности слизистых покровов. Заживляющее свойство листьев позволяет применять отвары при угревой сыпи, дерматитах.

Ветки

Молодые ветки (стебли) также обладают лечебным свойством. Измельченные до состояния кашицы они применяются в народной медицине наружно для лечения герпеса. Отвар веток принимают при сильном кашле, а отвар из корня эффективен при бронхиальной астме.

Польза листьев и веток малины для здоровья

Косточки

Косточки, которые довольно сложно отделить от мякоти, применяются в медицине и косметологии. Их используют в приготовлении малинового масла, которое обладает лечебным воздействием на кожу: снимает воспаления, регенерирует кожу. Также из косточек готовят скрабы и маски для тела и лица.

Биологическая активность косточек обусловлена высоким содержанием витамина Е, жирных кислот и эфиров.

Чай из малины

Первое подручное средство от зимней простуды. Лечебный чай можно приготовить как из листьев, так и из ягод, однако с ягодами напиток будет полезнее и вкуснее. Как правило, для приготовления чая используют сушеную малину или перетертую с сахаром.

Это важно знать! Жаропонижающее действие оказывает только очень горячий чай, так как в холодной воде малина не может полностью раскрыть свои свойства.

Малина с медом

По свойствам этот тандем более полезен, чем малина с сахаром. Такое средство быстро поставит на ноги при любой простуде или гриппе, поскольку оба ингредиента обладают очень высоким лечебным воздействием. Готовится смесь по аналогии малины, перетертой с сахаром, только вместо сахара используется мед. Хранить средство нужно обязательно в холодильнике.

Чай из малины - полезные свойства

Варенье

Свойства малинового варенья известны всем. При первых признаках простуды его добавляют в чай, а для усиления жаропонижающего и потогонного действия смешивают с медом. Варенье действительно помогает при любой вирусной инфекции, гриппе, простуде.

Это важно знать! Не нужно забывать, что малиновое варенье содержит много сахара, который при некоторых заболеваниях (диабет, подагра) противопоказан.

Замороженная малина

Заморозка – идеальный способ заготовить ягоду, сохранив при этом все ее полезные свойства. Кроме всего, это самый быстрый и простой способ заготовки малины. В дальнейшем ее можно использовать точно так же, как свежую: готовить десерты, варить варенье или просто есть. Заготавливать ягоды лучше с применением «быстрой» заморозки.

Польза варенья из малины

Почему полезно есть малину?

Наверное, не найдется человека, который не любил бы ароматную ягоду. И это неудивительно, поскольку малина не только невероятно вкусная, но еще и полезна в любом возрасте

Мужчинам

Ну, во-первых, все тот же калий – необходимый элемент для питания сердца и нормального течения всех процессов в мочевыделительной системе. А во-вторых, малина решает проблему разрастания предстательной железы и полового бессилия. Причем эффективна в этом случае не только свежая малина, но и сушеная, чай, настойки, отвары.

Польза малины для мужчин

Женщинам

Женщины могут применять ягоду практически везде: в лечении, косметологии, для похудения и для наслаждения. Лечебные свойства ягоды заключаются в способности останавливать маточные кровотечения, снимать боли при месячных, бороться с женскими болезнями, в том числе бесплодием. Кормящим мамам она помогает восстановить или улучшить лактацию.

Детям

Диетологи и педиатры рекомендуют давать малину малышам не раньше года. Однако, если ребенок не склонен к аллергиям, по несколько ягод можно предлагать с 8 месяцев, но вводить продукт нужно постепенно.

Малышам лучше всего давать свежесобранные ягоды – они содержат самую высокую концентрацию витаминов. Детям постарше можно кушать любые сладкие блюда из ягоды. И, конечно, при простуде – это самое эффективное и безопасное средство.

Чем полезна для малины?

Беременным

Малина при беременности избавляет от многих проблем, свойственных этому периоду: токсикоза, запоров, отечностей. Также она приводит в норму пищеварение, восполняет запасы железа и важных для мамы и плода витаминов. Но все это справедливо только в отношении свежих ягод.

Это важно знать! От всевозможных настоев, отваров, чая беременным лучше отказаться, так как эти напитки могут спровоцировать выкидыш.

Малина в косметологии

В косметологии малина ценится за способность восстанавливать и питать кожу. На ее основе создано много омолаживающих косметических средств, а из свежих ягод в домашней косметологии готовят маски от морщин и скрабы.

Также в косметических целях используется сок малины для протирания кожи лица. Отваром из веток и листьев ополаскивают волосы.

Применение малины в косметологии

Применение малины в медицине

В лечебных целях малина применяется при следующих заболеваниях:

  • анемии, истощении;
  • при простуде, вирусных и респираторных болезнях, бронхитах, кашле;
  • при депрессиях, переутомлениях, неврозах;
  • при гипертонии, для восстановления сосудов;
  • при кишечных инфекциях, запорах, нарушении пищеварения, для очищения кишечника;
  • для восстановления обмена веществ;
  • для поддержки сердца и профилактики сердечных патологий;
  • для очищения организма и похудения.

Какая польза малины для организма

О всех полезных свойствах вишни мы вам расскажем в этой статье  https://polza-vred.net/yagody/vishnya.html

А почему клюква является одной из самых полезных ягод и ее секретных свойствах, вы узнаете из этой статьи!

Малина в кулинарии

Малина – самый популярный ингредиент не только десертных блюд, но и различных соусов, например, к мясу. Кулинарная ценность ягоды состоит в том, что при переработке она практически не теряет полезных свойств, поэтому блюда из нее не только вкусные, но и невероятно полезные.

Многие хозяйки заготавливают малину впрок: перетирают ее с сахаром, сушат, замораживают, варят варенье и сиропы. Из свежих ягод готовят десерты (желе, выпечку, торты, мороженое). Исключительным вкусом и ароматом обладают напитки (морсы, компоты, соки, вино) из малины.

Применение малины в кулинарии

Вред малины для здоровья

Есть категории людей, которым по состоянию здоровья малину кушать не рекомендуется:

  • аллергикам, особенно детям;
  • астматикам – свежие ягоды могут спровоцировать приступ удушья;
  • больным диабетом;
  • при гастрите, язвенной болезни – вредна свежая ягода, но полезны отвары листьев;
  • при нефрите, мочекаменной болезни.

Настои и отвары листьев малины опасны для беременных, а также не рекомендованы женщинам в критические дни, поскольку могут спровоцировать сокращения мускулатуры женских органов, что чревато болезненными ощущениями.

Читать Дальше
Реклама
0 Отзывов

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *





Copyright © 2018