Мы в соцсетях

Ягоды

Клубника: польза и вред вкусной ягоды для организма

2 234 просмотров 0 Отзывов
Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 4, оценка: 4,00 из 5)
loading Загрузка...

Ароматная клубника – любимое лакомство малышей и взрослых. Ее изумительный запах и сладкий освежающий вкус не оставляет никого равнодушным, поэтому вкусную ягоду сейчас выращивают повсеместно: на грядках, в теплицах и даже на подоконниках. И дело здесь не только в высоких вкусовых качествах, а еще и в многообразном витаминном составе — известно, что всего в 100 г клубники покрывают суточную потребность организма в витамине С. Кроме этого, полезная ягода обладает целебными свойствами и может заменить многие лекарства.

Польза и вред клубники для здоровья

Состав клубники: калорийность, витамины

Калорийность свежей клубники составляет 41 кКал. Несмотря на то, что ягода на 87% состоит из воды, полезный состав остальной ее части просто поражает. Одного только витамина С в 100 г продукта содержится 60 мг, также в значительном количестве присутствует витамин Н (биотин), известный как витамин роста и красоты. В свежей клубнике сконцентрированы практически все витамины группы В, витамины А, Е, РР, бета–каротин.

Химический состав не менее богат и представлен калием (161 мг), кальцием (40 мг), фосфором (23 мг), магнием (18 мг), натрием и хлором. Из микроэлементов в ягодах присутствуют: медь (130 мкг), молибден (10 мкг), кобальт (4 мкг). Также много содержится таких веществ как железо, йод, цинк, марганец, хром, фтор и другие.

Полезные свойства

Богатейший полезный состав клубники выделяет ее среди других садовых и дикорастущих ягод. И что немаловажно, клубника полезна в любом виде, причем даже ее листья обладают целебными свойствами.

Ягоды

Клубника всегда вызывала особенный интерес ученых, медиков, диетологов и в ходе многократных исследований было научно доказано, что ягода действительно оказывает очень полезное влияние на организм:

  • улучшает работу сердца;
  • укрепляет иммунитет, предотвращает переутомления;
  • очищает сосуды, нормализует давление;
  • расслабляет, снимает напряжение, восстанавливает эмоциональный фон;
  • очищает организм — выводит токсины, радионуклиды и прочие вредные примеси;
  • повышает гемоглобин, стимулирует процесс кроветворения;
  • останавливает развитие злокачественных клеток;
  • отбеливает зубы, кожу;
  • улучшает память;
  • оказывает мочегонное и легкое слабительное действие;
  • угнетает болезнетворные бактерии – действует по принципу антибиотика.

Чем полезна клубника для здоровья?

Листья

Листья клубники содержат много кислот, дубильных веществ и других активных соединений, необходимых для человека. Лечебными свойствами обладают отвары, которые рекомендуется принимать:

  • при снижении иммунитета, анемии;
  • при простудах, ангинах, воспалительных процессах;
  • для снижения давления;
  • как мочегонное средство;
  • для улучшения пищеварения и оттока желчи;
  • для остановки кровотечений;
  • для снятия болей и отеков при артритах, ревматизме.

Свежие или распаренные листы прикладывают к ранам как дезинфицирующее средство.

Какая польза листьев клубники?

Лесная клубника

Изначально клубника была только лесной. Об этом стало известно из письменных источников давних времен. Культурные ее сорта стали появляться в XV веке во Франции, а у нас ягоду стали разводить только в конце XVIII века. Сейчас многие путают лесную клубнику с земляникой, но это разные ягоды, хоть внешне их можно различить только по чашелистикам – у клубники они прижаты к ягоде.

По полезным свойствам лесная ягода превосходит садовую. В свежем виде она оказывает следующее воздействие:

  • повышает гемоглобин;
  • восстанавливает аппетит и пищеварение;
  • оказывает потогонное действие;
  • останавливает маточные кровотечения;
  • заживляет раны, очищает кожу;
  • избавляет от цинги, экзем, диатезов, проблем со щитовидной железой.

Польза лесной клубники

Варенье

Конечно, в процессе варки клубника теряет немного витаминов, но зимой, в отсутствие свежей ягоды, варенье может полноценно ее заменить, так как обладает не менее полезными свойствами:

  • нормализует обмен веществ;
  • улучшает состав крови, повышает прочность стенок сосудов;
  • снижает АД;
  • снимает жар, избавляет от простуды;
  • устраняет депрессию.

Но самое главное достоинство варенья в том, что оно является очень вкусным десертом.

Компот

Это самый простой, но не менее полезный вариант приготовления блюд из клубники. Вкусный и ароматный напиток прекрасно освежает, тонизирует после трудного дня, действует на организм как антиоксидант.

Его единственный недостаток – высокая аллергенность, но по свойствам, это самый полезный для здоровья компот.

Компот из клубники - польза

Замороженная клубника

Правильная заморозка позволяет сохранить в ягодах все витамины и полезные вещества.

Замороженная ягода – прекрасная альтернатива свежей в зимний сезон. Из нее можно готовить компоты, джемы, печь пироги и готовить любые десерты. Если есть возможность, заготавливайте этот продукт летом, чтобы весь год наслаждаться прекрасным вкусом.

Польза замороженной клубники

Почему полезно есть клубнику?

О том, что клубнику полезно есть всем, не возникает сомнений

Женщинам

Женщины в основном применяют клубнику для похудения, очищения организма и как косметическое средство. Свежая ягода действительно прекрасно очищает организм от шлаков, лишней жидкости, в результате чего происходит снижение веса.

Это важно знать! Разгрузочные дни или диеты на клубнике всегда пользовались популярностью, поскольку омолаживали женский организм изнутри.

Мужчинам

Для поддержания мужского здоровья рекомендуются свежие ягоды. В разумном количестве они:

  • улучшат кровообращение и работу сердца, восстановят сердечный ритм;
  • улучшат сексуальную функцию, повысят либидо.

Для мужчин, которые увлекаются пивом или другим алкоголем, клубника является первым средством от интоксикации.

Чем полезна клубник для мужчин?

Детям

Всем мамам известно о полезных свойствах свежей домашней клубники. И если малыш не аллергик, то знакомиться с продуктом можно с 10 месяцев, начиная с половинки ягоды. Для более взрослых детей клубника послужит не только лакомством, но и поможет:

  • улучшить аппетит, пищеварение;
  • поднять гемоглобин;
  • избавиться от кишечных бактерий;
  • укрепить иммунитет;
  • ускорить рост и развитие;
  • покрыть суточную дозу некоторых витаминов.

Беременным

Клубника особенно полезна для беременных в первом триместре срока, так как витамины группы В и микроэлементы нужны для формирования систем и органов малыша. В последующие месяцы также не следует отказываться от целебной ягоды, так как она:

  • поддержит матку в тонусе;
  • укрепит нервную систему и иммунитет;
  • избавит от бессонницы;
  • выведет лишнюю жидкость.

Беременным можно употреблять не только свежие ягоды, но и компот, чай из листьев.

Чем полезна клубника для беременных?

Применение клубники в медицине

В основном мы расцениваем клубнику просто как вкусный и полезный продукт, но на самом деле ее можно использовать как лекарство от многих болезней:

  • авитаминоза, анемии;
  • гипертонии, атеросклероза;
  • стоматита, гингивита, цинги;
  • патологий суставов;
  • экзем, подагры, кожных болезней;
  • песка и камней в почках, желчном пузыре;
  • нарушения обменных процессов;
  • разного рода кровотечений.

В народе ягода применяется как антисептическое, желчегонное, мочегонное, противовоспалительное средство.

Клубника при сахарном диабете

Врачи-эндокринологи единогласны в том, что клубнику можно смело употреблять при диабете, причем без особых ограничений.

Это важно знать! Ягода обладает высокими антиоксидантными свойствами – защищает мембраны клеток от избыточного окисления, а при диабете это очень важно.

Кроме того, высокая концентрация пищевых волокон в продукте замедляет усвоение глюкозы, поэтому диабетики могут использовать клубнику для перекусов, как основной продукт и как витаминное средство. Конечно, ягода принесет пользу только в том случае, если у больного на нее нет аллергии.

Клубника при сахарном диабете

Применение в косметологии

В косметологии применение ягоды самое разнообразное. Высокая концентрация кислот и витаминов наделяет ее способностью:

  • подсушивать и очищать жирную кожу;
  • сужать поры;
  • отбеливать кожу, устранять веснушки и пигментацию;
  • бороться с угрями, восстанавливать проблемную кожу;
  • тонизировать и омолаживать увядающую кожу.

Все эти свойства клубника проявляется в свежем виде в составе масок. Косметические средства с экстрактом ягоды можно применять для ухода за волосами, телом, кожей лица.

Какая польза клубники?

Какая польза может быть от красной смородины и в каком виде ее лучше употреблять, мы вам расскажем в этой статье!

А о всех полезных свойствах малины вы узнаете из этой статьи https://polza-vred.net/yagody/malina.html

Вред клубники для здоровья

Единственным противопоказанием к употреблению клубники является аллергия и то маловероятно, что от 2-3 ягод она может развиться. Однако существует рад случаев, когда лакомиться ягодой нужно осторожно, избегая переедания:

  • при язвенной болезни, гастродуодените;
  • не следует увлекаться ранними привозными ягодами, поскольку они обрабатываются вредными для человека веществами;
  • клубнику нужно хорошо промывать, так как она может стать переносчиком гельминтов.

Следует помнить, что продукт долго не хранится – максимум два дня. А чтобы от ягоды получить только пользу, ежедневный объем съеденного лакомства не должен превышать 0,5 кг.

Читать Дальше
Реклама
0 Отзывов

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *





Copyright © 2018