Мы в соцсетях

Овощи

Какая польза тыквы и как ее принимать для поддержания организма в хорошей форме?

348 views просмотров нет комментариев
Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
loading Загрузка...

Тыква — это овощ, о котором знают все. Она бывает кормовой и столовой. Из второго вида готовят каши, ее запекают и варят, добавляют в десерты. Она сладкая и ароматная, особенно, это касается мускатной тыквы.

Многие ее не любят из-за характерного запаха и привкуса. Если тыкву правильно приготовить, то она будет ничуть не хуже ваших любимых овощей. Исключая ее из рациона, вы лишаете организм многих полезных веществ.

Польза тыквы для здоровья

Витамины, полезные вещества и калории в тыкве

Тыква — это уникальный овощ, который совмещает в себе преогромное количество веществ и способен поделится ими с нашим организмом.

В мякоти содержится от 22 до 28 ккал на 100 г сырого продукта. Больше 90% воды и понемногу жиров, углеводов и белков.

Наполнена тыква аскорбиновой кислотой, редким витамином Т и К, а также бета-каротином. Важным является и наличие витаминов D, А, Е, РР и F.

Среди макро- и микроэлементов есть железо, цинк, калий, медь, кобальт и кальций. Также состав тыквы полон маслом, природными сахарами и клетчаткой.

Общие полезные свойства тыквы

Сырая

Этот овощ в сыром виде поможет вам предотвратить атеросклероз. Тыква будет идеальным гарниром к жирным мясным блюдам, поскольку способствует легкому усвоению пищи и позволяет избежать проблем с ожирением.

Сырая тыква поможет вам забыть о запорах, очистить желчный пузырь от застойной желчи и улучшить сократимость кишечника.

Сок

Сок из мякоти тыквы неимоверно полезный. Все потому, что в нем есть редкий для других овощей витамин К. Он отвечает за свертываемость крови. Также в соке тыквы есть витамин Т, который способен остановить кровотечение. Из-за этого свойства его рекомендовано пить и полоскать рот при кровоточивости десен.

В тыквенном соке бета-каротина даже больше, чем в морковке, аж в 5 раз. Сочетаясь с витамином Е, они препятствуют старению клеток и возникновению раковых заболеваний.

Полезна тыква в виде сока также при:

  • Плохом зрении;
  • Запорах;
  • Геморрое;
  • Воспалительных процессах мочевика и мочевыводящих путей;
  • Почечной недостаточности;
  • Нервном расстройстве.

Употребление сока поможет вашей коже приобрести загар, а мужчинам увеличить сексуальную силу. А еще, если регулярно его пить, то понижается уровень глюкозы в крови, что немало важно при диабете.

Сок тыквы - польза для здоровья

Семечки тыквы

Тыквенные семечки не только полезно употреблять, а и очень вкусно. В городе они не настолько популярны, да и те семена, что продаются в расфасованных пакетиках, очень отличаются по вкусу от высушенных дома.

Семечки из тыквы очень питательны, поскольку содержат в себе масло. Их можно съесть мало и ощущать при этом сытость в желудке.

Употреблять семечки полезно детям, ведь они часто болеют гельминтозом. 0,5 стакана в день сушеных зерен помогут очистить кишечник от остриц и ленточных глистов. Действует этот метод и на взрослых. Семечки тыквы используют не только для уничтожения гельминтов, а и профилактики их повторного появления.

Удивительно то, что семечки помогают побороть некоторые заболевания мочеполовой системы. А еще они считаются хорошим афродизиаком для мужчин. Более того, семена препятствуют развитию онкологии простаты.

Если съедать несколько сырых зернышек до еды, то улучшится работа пищеварительной системы. Они помогают пополнить нехватку железа, магния и цинка. В некоторых странах тыквенные семечки используют, как антидепрессант.

Семечки тыквы - польза для здоровья

Сушеная тыква

Преимущество сушеной тыквы в том, что ее легко хранить, она не теряет полезных веществ и использовать ее можно до новых свежих плодов.

Сушеная тыква хороша для:

  • Улучшения памяти;
  • Метаболических процессов в желудке и кишечнике;
  • Улучшения состояния волос и кожного покрова;
  • Успокоения нервов и релакса;
  • Плотности стенок сосудов;
  • Регуляции артериального давления;
  • Очищения печени;
  • Хорошего сна;
  • Укрепления мышц и костей;

Замороженная

Замораживать тыкву нужно очищенной и нарезанной на такие кусочки, какие нужны для приготовления блюд. Чтобы она сохранила все вкусовые, витаминные и питательные возможности, ее не нужно размораживать, а бросать в кипящую жидкость сразу же с морозильника.

Тыква в таком виде обладает теми же свойствами, что и сырая.

Полезные рецепты из тыквы

Вареная, запеченная, пареная

Эти способы приготовления тыквы являются самыми простыми. Чтобы запечь ее в духовке, достаточно всего лишь нарезать небольшими ломтиками мякоть, обмазать маслом растительным и по желанию подсластить и приправить пряными специями. Печь до мягкости.

Парить тыкву тоже легко. На дно кастрюли налейте воды, высотою в 1 см. Наполните емкость кубиками мякоти так, чтобы вода не покрывала их. Готовьте с закрытой крышкой минут 25. Можно добавить сахар или мед для вкуса.

Варить тыкву также легко, как и парить. Отличие только одно — вода должна покрывать мякоть. Варить вкуснятину 7-10 минут. Для пряности добавьте гвоздику, сухофрукты, ванилин или другие приправы, если хочется.

Запеченная тыква - польза

Тыква с медом

Сочетание тыквы с медом полезно для печени после гепатита или применения сильных антибиотиков. Для приготовления настоя вам нужно взять:

  • Сырую тыкву — 9 кг;
  • Мед — 5 кг.

Тыкву очистить от кожуры и пропустить через мясорубку вместе с семенами. Смешать кашу с медом и настоять в течение полных 10 дней. Потом выдавить сок через марлю, а мякоть выбросить. Употреблять этот настой нужно по 50 г до еды трижды в сутки.

Тыква с молоком

Тыква с молоком прекрасно сочетаются. Обычно они входят в состав каши. Но сейчас мы предлагаем вам не менее вкусный рецепт тушеной тыквенной мякоти в молоке.

  • Тыквенная мякоть — 200г;
  • Молоко свежее — 150г;
  • Мед или сахар — 30 г;
  • Соль — по вкусу.

Очищенную тыкву, нарежьте небольшими кубиками и варите в воде до полуготовности. Слейте воду и додайте молоко и остальные ингредиенты. К готовому блюду подойдет сметана для обогащения вкуса.

Сварив таким же способом тыкву, можно подавать ее в качестве гарнира к мясу. Вместо сладких ингредиентов положите обжаренный лук.

Каша из тыквы

Каша очень полезна будет не только детям, но и взрослым. Если нет аллергии, ее можно подсластить медом.

  • Тыква свежая — 1 кг;
  • Яблоки свежие — 2 шт.;
  • Рис или другая любимая крупа — 0,5 стакана;
  • Масло сливочное — 50 г;
  • Сахар-песок — по вкусу
  • Корица, ванилин — по вкусу.
  • Сухофрукты — по желанию.

В кипящее молоко бросьте крупу и поварите минут 15 на слабом огне. Туда же отправьте измельченные яблоки и тыкву, а также ваниль, корицу и варите до полной готовности. Перед подачей заправьте медом или сахаром, маслом и сухофруктами.

Каша из тыквы - польза для здоровья

Варенье из тыквы

Варенье тоже может быть пригодным для диеты.

  • Мякоть тыквы — 3 кг;
  • Апельсин целый — 3 шт.;
  • Лимон целый — 1 шт.;
  • Сахар — 1 кг.

Небольшими кубиками нарезать тыкву без кожуры и зерен. Также поступить с апельсинами и лимоном, не очищая их от кожуры. Засыпать сахарным песком. Варить в первый день, а до готовности довести на второй и закатать в стерилизованные банки.

Цукаты из тыквы

Невероятно вкусные цукаты можно приготовить из тыквы в домашних условиях.

  • Мякоть тыквы — 3 кг;
  • Лимон — 1 шт.;
  • Сахарный песок — 600 г;
  • Пудра сахарная — 4 ст.л.

Нарежьте небольшими кусками тыкву и засыпьте сахаром. Когда овощ пустит сок, слейте его в эмалированную кастрюлю и с добавлением всего лимона прокипятите. Процедите жидкость и залейте ею тыкву. Варите 5 минут и полностью остудите. Это действие повторите 4 раза. После последнего этапа, отцедите тыкву и сушите в духовке или электрической сушке 4 часа при 60 градусах. В конце обваляйте цукаты в пудре и наслаждайтесь их вкусом.

Цукаты из тыквы - польза

Пророщенная тыква

Пророщенные семена тыквы можно есть просто так. Вкусными и в несколько раз полезнее они станут в сочетание с медом, орехами, фруктами, мюсли, сухофруктами и овощами. Также такие семечки можно добавлять в самые разные блюда: салат, выпечка, каша, молочные и кисломолочные продукты.

Помните только, что проросшие семена тыквы могут хранится не более 2 дней в холодильнике.

Польза масла тыквы

Тыквенное масло добывают и из семечек, и из мякоти плода. В нем содержится невероятное количество веществ, полезных для налаженной работы и здоровья всего организма.

Оно применяется в случае:

  • Нарушения функционирования систем пищеварения, моче-половой, сердечно-сосудистой и эндокринной;
  • Слабого иммунитета;
  • Накопления в организме вредных веществ;
  • Регуляции уровня гормонов;
  • Плохого зрения;
  • Эрозий и язв слизистых оболочек;
  • Плохого состояния кожи, волос, костной и хрящевой ткани.

Польза масла тыквы для здоровья

Почему полезно есть тыкву и семечки

Женщинам

Как известно, тыква обладает омолаживающим эффектом, потому слабому полу она будет особенно интересна. Такое воздействие происходит, благодаря отличному антиоксидантному свойству и наличию витаминов.

Тыква способна усиливать сексуальное желание, поднимать настроение и избавлять от рвоты при токсикозе.

Польза тыквы для женщин

Мужчинам

В народной медицине сок из тыквы — верное средство для поддержки и увеличения мужской силы.

Семечки эффективны при заболеваниях простаты. Из них в измельченном виде и сливочного масла делают свечи. При этом мужском недуге делают и клизмы из тыквенного отвара.

Грудничкам и детям других возрастов

Если у ребенка нет противопоказаний к употреблению этого овоща, то его есть необходимо. Запеченную тыкву можно и ребенку, и кормящей маме. Она поможет сделать сон спокойным, пищеварение, работу сердца и почек — налаженной.

Тыква способна дать малышу все необходимые вещества для его правильного развития и роста, а еще — избавить от глистов.

Польза тыквы для детей

Во время беременности

В этот период и ребенку, и матери нужно как можно больше витаминов. Взять их можно в полной мере из тыквы, ведь она так богата всеми необходимыми для организма микроэлементами.

Сырая тыква поможет снять тошноту и рвоту во время токсикоза. Также она поднимет настроения и улучшит общее самочувствие.

При диабете

Мнения врачей в этом вопросе разделились. Одни считают, что употребление тыквы в любом виде увеличивает концентрацию сахара в крови, другие же говорят, что навредить способна только сырая тыква. Выходя из этого, перед тем, как употреблять этот овощ, проконсультируйтесь у врача.

По мнению второй категории медиков при диабете польза тыквы заключается в:

  • Нормализации веса;
  • Очищении организма от токсинов и других вредных веществ, что понижает уровень сахара;
  • Помощи для регенерации клеток поджелудочной;
  • Способности вырабатывать в организме природный инсулин.

Польза тыквы при диабете

Для похудения

Если вы еще не нашли способ, как быстро и эффективно похудеть, то тыква вам в помощь. Она содержит всего 28 калорий, а в сочетании со всеми полезными веществами, тыква просто находка. Она поможет вам избавится от лишних килограммов без вреда для здоровья и красивой внешности.

Главное для сбрасывания веса то, что тыква выводит шлаки из организма и лишнюю жидкость. Лучше всего проводить разгрузочные тыквенные дни, чем сидеть на монодиете. Это намного полезнее и не сложно.

Для волос

Волосы тоже нуждаются в местной тыквенной терапии. Тыквенные маски помогут избавится от:

  • Повреждения волос, поскольку обладает восстанавливающими свойствами;
  • Сухости, поскольку дает увлажняющий эффект;
  • Жесткости и тусклости.

Для лица

Для кожи лица тыква несет такую пользу:

  • Освежает;
  • Омолаживает;
  • Сужает поры;
  • Убирает пигментацию;
  • Увлажняет.

Польза тыквы для волос

Как принимать тыкву для лечения

Как стало известно, тыква способна излечить многие недуги. Ее сок даже туберкулез побороть может. Но, чтобы не навредить себе, необходимо знать, в каком виде и количествах употреблять этот солнечный овощ.

Печени

Для болеющих гепатитами или циррозом печени врачи назначают употреблять в пищу тыквенные каши. Делается это для того, чтобы вывести из печенки токсические вещества и соединения. В этом случае, тыква действует, как очищающее средство.

Есть нужно печеный овощ или пюре из него. Его можно смешивать с любой кашей, к примеру, с овсянкой или рисом.

Кишечника

Для кишечника тыква полезна уже тем, что не содержит большого количества кислот, которые могли бы навредить флоре этого органа. Еще один плюсом является содержание пектина. Он помогает заживлять раны и язвы на стенках кишечника.

Сырая тыква способна избавить от сильных запоров. Она улучшает перистальтику кишечника, а следственно, и процесс дефекации.

Польза и вред тыквы

Чем полезен коком и кокосовое масло для здоровья, вы узнаете в этой статье!

А какие полезные свойства у лесных орехов, мы вам расскажем здесь https://polza-vred.net/orehi/lesnye-orehi.html

Вред тыквы для здоровья

Без этого полезного овоща трудно представить полноценный витаминный рацион. Но, некоторым людям все же лучше употреблять его с осторожностью или отказаться совсем.

Тыква противопоказана при:

  • Сахарном диабете;
  • Язвах желудка и 12-перстной кишки;
  • Гастрите;
  • Нарушении кислотно-щелочного баланса организма.
Читать Дальше
Реклама
Оставить отзыв

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *





Copyright © 2018