Мы в соцсетях

Овощи

Польза свежей и консервированной кукурузы для вашего здоровья

1 190 views просмотров нет комментариев
Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
loading Загрузка...

Любимое лакомство всех ребятишек и взрослых — варенная или печеная на костре кукуруза. В мире, наверное, просто не существует человека, который хоть раз в жизни не пробовал эту вкуснятину.

Но известна кукуруза не только своими вкусовыми качествами и разнообразным применением в кулинарии, но и невероятной пользой для организма.

Состав: витамины, калорийность кукурузы

Кукуруза известна всем своей питательностью. В свежем виде в ней содержится 120 ккал. Такой продукт диетическим не назовешь, но пользы от этого в нем не меньше.

В состав кукурузы входят 26 микроэлементов, которые в совокупности приносят колоссальную пользу. В большей концентрации в ней содержится железо, фосфор, магний и кальций.

В кукурузных зернах не обошлось и без витаминов группы В, РР, А, Е, С и К.

Полезные свойства кукурузы

Польза кукурузы для организма

Употребление кукурузы полезно для организма каждого человека. В любом виде она сохраняет витамины и микроэлементы, потому нашла применение в народной медицине, косметологии и диетологии.

Сырая кукуруза

Поедание сырой кукурузы больше всего пользы принесет для волос и кожи, поскольку содержит много витамина Е.

В сыром виде можно есть молодые початки. Они сладкие и сочные, но с непривычки вкусно вряд ли будет.

Вареная

Вареная кукуруза самая вкусная и привычная для нас. Во время варки полезные вещества уменьшаются, поскольку вывариваются микроэлементы. Но благодаря тому, что внешняя оболочка зерен не лопается, эта потеря незначительная.

Концентрация витамина В в вареной кукурузе оказывает благотворное влияние на нервную систему и сон при депрессиях, стрессах и плохом настроении.

Вареная кукуруза - польза

Консервированная

Во время консервации кукуруза теряет до 70% полезных веществ.

В большом количестве сохраняется натрий. Он регулирует водно-щелочной баланс, работу сердца, мышечной и кровеносной систем.

Початки кукурузы

Початки кукурузы мы часто употребляем в пищу и даже не догадываемся, какую пользу приносим себе.

При запорах полезно есть початки, приправленные сливочным маслом. Также они полезны в случае заболеваний сердца, печени, сосудов. Початки используются для облегчения приступов при нефрите и подагре.

Черная кукуруза

Мы с детства привыкли к сладкой желтой кукурузе, но кроме этого сорта есть еще много других. Среди них самая необычная — черная.

Зерна такой цвет имеют благодаря высокому содержанию антоцианина (антиоксиданта). Это вещество способствует борьбе с лишними килограммами и налаживает работу пищеварительного тракта.

Витамины и микроэлементы в большом количестве позволяют снять стресс и успокоить нервную систему.

Воздушная кукуруза

В натуральном попкорне много полезных веществ, но наличие в нем добавок снижает пользу к минимуму.

В чистой воздушной кукурузе много полифенолов, которые являются более активными антиоксидантами, чем витамин С и Е.

Здоровый попкорн способствует очищению кишечника, его насыщению полезными веществами. Он предотвращает болезни органов пищеварительной системы и наполняет их полезными бактериями.

Польза и вред кукурузы для мужчин

Чем полезна кукуруза?

Для женщин

Кукуруза полезна для поддержки красивой внешности женщины. Сам по себе этот злак способствует снижению аппетита, а специальный отвар из высушенных столбиков еще больше подавляет желание есть, что эффективно при диете.

Рецепт отвара:

  • Сухие столбики кукурузы с рыльцами — 10 г
  • Кипяток — 1 стакан

Заварить отвар и настоять 2 часа, после чего процедить и пить.

Кукуруза полезна и для загрубевшей кожи. Сделать ее мягкой способна следующая маска:

  • Зерна кукурузы — 1 горсть
  • Оливковое масло — 0,5 ст.л.

Измельченные зерна смешать с маслом и нанести на некоторое время на лицо.

Другая полезная маска для кожи лица:

  • Кукурузная мука — 1 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Яичный желток — 1 шт.

Все компоненты смешать и нанести тонким слоем на лицо.

Польза кукурузы для беременных

Для мужчин

Употреблять кукурузу мужчинам необходимо, когда он собирается употреблять алкоголь и жирную пищу. Составляющие этого злака помогают быстрее переварить и вывести вредные вещества и токсины, не нагружая органы пищеварения.

Также кукуруза укрепляет сердечную мышцу и сосуды. Она тормозит развитие раковых опухолей.

Для детей

Кукуруза многим деткам приходится по вкусу. Она особенно полезна тем, что в ней полностью отсутствует глютен. Зерна кукурузы могут не переварится, если их плохо прожевать, потому детям лучше давать кукурузную кашу. Она приводит в норму пищеварение и способствует очищению кишечника. Такую кашу рекомендуют, как первый прикорм для малышей на уровне с гречневой кашей.

Благодаря насыщению витаминами и микроэлементами, кукуруза помогает полноценно развиваться детскому организму.

Польза кукурузы для ребенка

При беременности

Такая привычная для нас кукуруза станет настоящей панацеей для беременной женщины. Всего одна вареная кукурузка способна снять тошноту при токсикозе и после переедания.

Этот злак не менее действенный для нормализации обменных процессов. Он эффективен при малокровии и истощении. Даже избавиться от отечности поможет кукуруза, которая беспокоит большинство беременных.

Целебные и лечебные свойства кукурузы

Приятный сладкий вкус кукурузы — это далеко не все, чем она способна нас порадовать. Издавна кукуруза была известна своими целительными свойствами.

В лечебных целях используют рыльца злака, которые сушат. На их основе делают настои и отвары. Из зародышей и семечек добывают масло, которое ценно огромным количеством ненасыщенных кислот.

Рыльца применяются как противовоспалительное средство при заболеваниях ротовой полости и мочегонное. Они эффективно помогают при отеках, воспалениях мочеполовой системы, циститах и камнях в почках.

Кукурузу рекомендуют включать в рацион людей, которые болеют атеросклерозом (1-2 початка/неделю). Зернышки предотвращают образование тромбов в сосудах и холестериновых бляшек.

При проблемах с желчным пузырем необходимо есть вареную кукурузу. Она улучшает тонус стенок этого органа и качество его сокращений, что помогает настроить обмен веществ.

Если вас постоянно преследует ощущение усталости, то вам стоит употреблять в пищу 200 г кукурузных зерен в составе салата из овощей.

В кукурузе есть селен, который налаживает работу печени. Употребляя кукурузу, вы помогаете ей вывести быстрее последствия употребления алкоголя и жирной пищи. Если перед застольем вы скушаете ложку кукурузы, то нагрузка на пищеварительные органы будет намного меньше.

Как не странно, но в народной медицине кукурузу используют при метеоризме, вздутии и брожении. Для снятия неприятных ощущений в кишечнике необходимо съесть один кочан.

Польза и вред кукурузы

Почему полезно употреблять горчицу женщинам и мужчинам, чтобы оставаться здоровыми, мы вам расскажем вам здесь https://polza-vred.net/ovoschi/gorchica.html

А какими целебными свойствами обладает белокочанная капуста, вы узнаете прочитай эту статью.

Вред кукурузы для человека

В пользе кукурузы не сомневается никто. Но, некоторым людям ее есть опасно, потому стоит от нее частично или полностью отказаться.

К этим категориям относятся люди, которые имеют проблемы с:

  • Свертываемостью крови;
  • Лишним весом;
  • Язвой желудка;
  • Аллергией;
  • Индивидуальной непереносимостью.
Читать Дальше
Реклама
Оставить отзыв

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *





Copyright © 2018