Мы в соцсетях

Овощи

Полезные свойства болгарского перца, о которых вы не знали

56 просмотров 0 Отзывов
Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
loading Загрузка...

Ароматный и сладкий болгарский перец, является одним из самых используемых в кулинарии овощей.

Болгарский перец также относится к тем овощам, которые богаты на содержание полезных веществ: витаминов, микроэлементов, аминокислот, жиров, масел.

Состав болгарского перца

Именно в болгарском перце содержится рекордное количество витамина С, даже в большем, чем в лимонах и черной смородине. Кроме этого полезного компонента, присутствуют и витамины группы В провитамины, витамин Р.  Такой комплекс витаминов – это отличный вариант решения проблемы с недостаточным уровнем иммунитета.

Минеральный состав также разнообразен: фосфор, натрий и калий, цинк, железо, магний и кальций. Большое количество минералов поможет избежать такого тяжелого заболевания, как анемия, улучшит кровообращение и ее образование.

Наличие природных кислот, антиоксидантов помогают нейтрализовать негативное воздействие на организм и здоровье таких веществ, как свободные радикалы, которые могут стать причиной развития тяжелых заболеваний и преждевременного старения.

В составе перца присутствует в большом количестве витамин В6, ликопен и фолиевая кислота. Такой лечебный комплекс – это эффективная защита всех клеток и тканей организма от риска развития злокачественных опухолей. Если у больного все же присутствует онкологическое заболевание на ранних стадиях, болгарский перец будет активно препятствовать распространению метастаз по организму.

Полезные свойства болгарского перца

Полезные свойства болгарского перца

Полезен овощ и тем, у кого проблемы с органами дыхания. Ежедневное употребление перца ведет к том. Что легкие очищаются от токсинов, в работе органов и их тканях, не допускаются сбои, которые могут привести к патологическим изменениям. При энфиземе дыхательных путей, также рекомендовано употреблять в пищу перец болгарский.

Витамины, минералы и прочие полезные вещества перца действуют в качестве противовоспалительного и антибактериального средства.

Аскорбиновая кислота и поливитамины – это идеальная защита организма от преждевременного старения, служат они и для укрепления кожи, повышения ее защитных свойств.

Сладкий перец также эффективно борется и с заболеваниями суставов, регенерирует все клетки соединительной ткани и улучшает синтез суставной жидкости, обогащает ее состав полезными веществами. Поэтому очень часто врачи советуют больше употреблять сладкого перца людям в возрасте, которые часто страдают проблемами с опорно-двигательным аппаратом и состоянием суставов.

Как и любой другой овощ, сладкий болгарский перец помогает бороться с излишками вредного холестерина: он регулирует его количество, растворяет его и выводит из организма.

Полезные свойства болгарского перца

Желтый перец

Желтый перец содержит в себе массу каротиноидов и ликопен, много калия. Поэтому этот вид перца рекомендован тем, у кого проблемы с сердцем, пожилым людям. Желтый овощ улучшает состояние печени, почек, активирует регенеративные процессы во всех клетках, способствует правильному развитию костной ткани и укрепляет опорно-двигательный аппарат.

Красный перец

Красный перец – лидер по содержанию ликопена, который активно борется с раковыми клетками, предотвращает их появление и распространение метастаз. В красном перце также самое большое содержание витамина С.

Зеленый перец

Зеленый болгарский перец помогает избавляться от вредного холестерина, улучшает состояние сосудов, препятствует развитию заболеваний головного мозга. В таком виде перца много фитостерина, каротина.

Полезные свойства желтого болгарского перца

Почему полезно есть болгарский перец

Одно из полезных свойств сладкого перца – это его способность возбуждать аппетит, поэтому так полезны свежие салаты, которые принято употреблять перед основными блюдами.

Важен и такой аспект, как способность болгарского перца повышать жизненный тонус организма, предотвращать упадок сил и выводить человека из депрессии.

Если у вас регулярно повышается артериальное давление, болгарский перец поможет его стабилизировать, разжижить кровь и улучшить ее проходимость по кровеносной системе.

Перец полезен всем без исключения. К примеру, благодаря ему, мужчины могут не беспокоиться о том, что начнется раннее облысение, а женщины – преждевременного старения.

При беременности

Очень важен болгарский перец в период беременности, причем, как будущей маме, так и плоду в ее утробе. Благодаря своему богатому составу, перец поможет избежать разных инфекционных и вирусных заболеваний, которые могут стать причиной осложнений и нарушений в развитии плода.
Для беременной в эти месяцы, важно сохранить все запасы витаминов и минералов, чтобы не вредить своей костной ткани, волосам, ногтям и зубам.

Детям

Детям, особенно тем, кто уже учится в школе, перец поможет улучшить концентрацию внимания, память, повысит тонус и предотвратит развитие сильной усталости.

Почему полезно есть болгарский перец

Лечебные свойства

Мало кто знает, но очень многие вещества, входящие в состав болгарского перца, давно используются в фармацевтической промышленности, в качестве активных действующих компонентов, благодаря которым, может успешно лечить артрит, приступы радикулита, невралгию. На основе этих веществ, создаются лекарственные мази, крема, пластыри для лечения и снятия болевых синдромов.

В народной медицине болгарский перец рекомендован в качестве средства, помогающего при атеросклерозе, тромбозе: природные кислоты помогают укреплять стенки сосудов и капилляров, предотвращают их разрывы и кровотечения, возвращают им эластичность и препятствуют их сужению.

При сахарном диабете, болгарский перец помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови, улучшает общее состояние организма.

Очень полезен перец и тем, у кого проблемы с сердечной деятельностью. Благодаря минеральному составу, перец способен предотвратить развитие ишемической болезни.

Сегодня многие люди сильно подвержены постоянным стрессам, повышенным нагрузкам на работе на нервную систему, что является причинами нервных расстройств, бессонницы, тревожности. Ежедневное употребление болгарского перца, поможет стабилизировать свое состояние и избавиться от рассеянности, низкой концентрации внимания. Оказывает перец влияние и на память, улучшая ее и позволяя вам вновь запоминать привычные объемы информации.

Лечебные свойства

Вкусные и полезные рецепты из болгарского перца

Сладкий перец можно поддавать термической обработке, в результате которой,  в нем сохраняется масса полезных веществ. Конечно, свежий овощ обладает самым большим и полезным содержанием, поэтому вы должны обогащать свой рацион питания салатами, в состав которых, входит перец. Этот овощ отлично сочетается с прочими овощами, сырами, творогом, рыбой и мясом, что позволяет применять его для приготовления практически всех блюд.

Запеченный перец на решетке или в духовке

Вам потребуется:

  • Болгарский перец, 8 шт;
  • Сыр твердый, 300 г;
  • Грибы, 250 г;
  • Отварная куриная грудка, 200 г;
  • Яйцо куриное, 1 шт;
  • Соль и специи по вкусу;
  • Зелень.

Перец промыть и вырезать середину. Сыр и грибы, куриную грудку порезать небольшими кусочками, посолить и добавить специи, зелень и яйцо. Все ингредиенты смешать и заполнить массой перец.
Фаршированный перец можно уложить на решетку над углями или выложить в емкость для запекания. В любом случае, запекать следует в течение 20 минут, переворачивая овощи, чтобы они не подгорели.

Польза и вред болгарского перца

Чем полезны огурцы для организма и почему их важно употреблять, вы узнаете здесь!

А почему баклажан — незаменимый овощ для вашего здоровья, мы вам расскажем в этой статье https://polza-vred.net/ovoschi/baklazhan.html

Противопоказания

К сожалению, такой полезный во всех отношениях овощ, обладает и своими противопоказаниями:

  • Хронические заболевания печени и почек;
  • Ишемическая болезнь;
  • Гипертония;
  • Язва желудка.

Эти противопоказания не говорят о  том, что болгарский перец вообще нельзя употреблять в пищу, его можно есть в ограниченных, небольших количествах. Об этом, вам должен пояснить ваш врач. Если вы случайно превысите разрешенную норму продукта, это может привести к обострению заболевания, что крайне нежелательно.

Болгарский перец должен обязательно присутствовать в рационе, чтобы оказывать профилактическое действие, повышать уровень иммунитета, снабжать организм всеми полезными веществами, столь необходимыми для здоровья и нормальной жизнедеятельности. Достаточно съедать 2 – 3 штуки перца в составе салатов, супов, вторых блюд, чтобы получать все необходимые компоненты, предупреждающие разные заболевания и тяжелые состояния.

Читать Дальше
Реклама
0 Отзывов

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *





Copyright © 2018