Мы в соцсетях

Фрукты

Апельсин: польза и вред для здоровья

5 945 просмотров 0 Отзывов
Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 1, оценка: 5,00 из 5)
loading Загрузка...

Яркий оранжевый апельсин по праву можно считать самым популярным и любимым цитрусовым фруктом. Именно с него начинают свой день большинство людей: и взрослых и маленьких. Кто-то предпочитает просто есть очищенный фрукт, а кто-то каждое утро готовит бодрящий и полный витаминов апельсиновый фреш.

Апельсиновые деревья являются самыми древними представителями вечнозеленых цитрусовых растений. Изначально они выращивались в Китае, а затем стали культивироваться во многих странах Средиземноморья и Центральной Америки. Плоды апельсинового дерева обладают множеством полезных для здоровья свойств, а кроме этого, они изумительно вкусные.

Что полезного содержат апельсины

Состав апельсинов: калорийность, химический состав, витамины

В отличие от лимонов, апельсины более калорийны. 47-50 Ккал на 100 граммов – это средний показатель, он может изменяться в зависимости от сорта фрукта. К примеру, калорийность красных апельсинов ниже 40 Ккал.

Плоды на 86% состоят из воды и на 11% из моносахаридов – простых углеводов, которые легко и быстро всасываются.

В мякоти и кожуре фрукта содержится клетчатка, пищевые волокна, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. В апельсинах очень низкое содержание жиров и белков, и полностью отсутствует холестерин.

Как все цитрусовые, апельсины содержат много витамина С (53 мг), витамины А и Е, несколько витаминов группы В. Из минералов наибольшая концентрация приходится на калий (181 мг) и железо (100 мкг). Также в фрукте присутствует много цинка, меди, кальция, магния и фосфора.

Для кого апельсины полезны
Сладкий бархатистый персик — кладезь витаминов, микро- и макроэлементов. И при этом низкокалорийный фрукт. Сплошная польза>>

Если у вас нет аллергии на цитрусовые, то помело обязан быть в вашем рационе: https://polza-vred.net/frukty/pomelo.html

Полезные свойства

Полезными свойствами наделены все составляющие фрукта: мякоть, кожура, и даже косточки, порошок из которых используется в составе лекарственных средств восточными целителями. Апельсин издавна используется в народной медицине, так как имеет такое положительное влияние на организм:

  • служит профилактикой раковых опухолей, предотвращает появление и останавливает развитие злокачественных клеток;
  • положительно влияет на сосуды и приводит в норму давление;
  • благодаря витамину С незаменим для поднятия иммунитета;
  • благодаря содержанию пектинов и клетчатки нормализует пищеварительный процесс;
  • высокая концентрация кальция способствует укреплению костных тканей, в том числе зубов;
  • положительно влияет на репродуктивную способность женщин и мужчин;
  • оказывает увлажняющее, очищающее и омолаживающее действие на кожу.

Медики рекомендуют употреблять фрукт во время реабилитации после травм, и в восстановительный период после операций. В это время организм остро нуждается в большом количестве витаминов, а апельсины помогают быстро восполнить недостающие вещества, тем самым ускоряя реабилитацию.

Следует заметить, что наиболее полезным считается красный апельсин «сицилийский». Особенно он эффективен в борьбе с онкологическими болезнями и при ожирении.

Плоды

Апельсиновые плоды – это, прежде всего, сочная мякоть, которая обладает удивительным свежим вкусом, и является сырьем для полезного сока. В мякоти содержится много клетчатки и пищевых волокон, необходимых для пищеварения. В ней также сконцентрирована большая часть витамина С (более 50 мг).

Из мякоти апельсина готовят много вкусных и оригинальных блюд: варенье, десерты, выпечку, соусы и заправки для мяса, птицы, рыбы и салатов. Апельсиновый сок входит в состав многих алкогольных и безалкогольных коктейлей. Апельсины используют при изготовлении алкоголя, в частности ликеров.

Польза плодов

Кожура

Шкурка апельсина, которую мы чаще всего выбрасываем, на самом деле более полезна, чем дольки. В ней содержится вдвое больше клетчатки, чем в мякоти, здесь сосредоточены грубые волокна, масло, эфиры, фитонциды и флавоноиды, необходимые для поддержания здоровья.

Из кожуры добывают апельсиновое масло, которое очень ценится в медицине и косметологии. Эфирное масло успокаивающе действует на нервную систему, снимает стрессы, поэтому его часто используют в ароматерапии.

Цедру используют в кулинарии свежей в качестве приправы, и в виде десертов.

Цукаты

Апельсиновые цукаты, наверное, можно считать самым полезным лакомством из всех возможных. Этот вкусный десерт представляет собой тонко нарезанные полоски апельсиновой цедры, сваренные в сиропе, а затем подсушенные и засахаренные. На Востоке эта сладость считается самой популярной.

Пользы от цукатов нисколько не меньше, чем от цедры, но в отличие от нее цукаты более калорийные и вкусные. Как и в кожуре, в цукатах очень много витамина С, витаминов В1, В2, кальция, калия, магния и железа.

Особенную ценность представляют эфиры, которые отлично сохраняются в процессе варки. Они обладают антибактериальным действием и прекрасно борются с простудой.

Цукаты

Сок

В свежем напитке содержится большая концентрация всех минералов и витаминов, которые в составе жидкости усваиваются быстрее и эффективнее, чем в мякоти. Богатый состав полезных компонентов наделяет напиток необходимыми для хорошего самочувствия свойствами:

  • выводит вредные вещества: токсины, соли, шлаки;
  • бодрит, придает энергии и тонизирует;
  • продлевает жизнь здоровых клеток и предупреждает развитие раковых;
  • улучшает состояние крови;
  • способствует выработке желчи.
Калорийность сока нельзя назвать низкой, поэтому утверждать, что он эффективен для похудения также не следует.

Скорее он способствует очищению организма и нормализует процессы обмена, что приводит к потере лишнего веса.

Почему полезно есть апельсины?

Наверное, апельсины любят все независимо от возраста или пола, потому что они не только вкусные, но и очень полезные для здоровья.

Женщинам

Кроме того, что апельсин помогает женщинам поддерживать красоту и хорошую физическую форму, он еще и оказывает лечебное воздействие на женский организм.

  • При беременности апельсины рекомендуется употреблять ежедневно, так как наличие фолиевой кислоты в них способно предупреждать серьезные патологии в развитии плода, например, порок сердца.
  • Лимоноиды, содержащиеся в фрукте, угнетают развитие раковых клеток. Поэтому употребление апельсинов служит профилактикой и защитой женских органов, в том числе молочной железы, от онкологических болезней.
  • Настойка из апельсиновой кожуры применяется в народной медицине как обезболивающее средство в критические женские дни.

Мужчинам

Исследованиями установлено, что ежедневное присутствие цитруса в рационе пожилого мужчины значительно снижает риск развития инфарктов. Кроме этого апельсин служит хорошей профилактикой от ишемической болезни, повышает качество жизни при сердечной недостаточности.

Для молодых мужчин употребление фруктов просто необходимо. Это связано со свойством апельсина влиять на способность к зачатию.

Наличие все той же фолиевой кислоты улучшает качество сперматозоидов, защищает гены от повреждения, что в большей степени способствует рождению здорового малыша.

Детям

При отсутствии склонности к аллергии, апельсин понемногу можно давать детям с восьмимесячного возраста.

  • Свежий сок помогает удерживать в детском организме кальций, что очень важно в период роста костей.
  • Клетчатка и пектины благоприятно воздействуют на пищеварение, способствуют регулярному опорожнению кишечника.
  • Апельсин укрепляет иммунитет и организм в целом, поэтому цитрусовые так необходимы ребенку в зимний период, когда риск простудных заболеваний увеличивается.
  • Фрукт полезен для работы сердца и печени.
  • Концентрация кислых веществ способствует повышению аппетита.
Для маленьких детей сок апельсина желательно разводить с водой, чтобы не вызвать аллергическую реакцию.

Применение в медицине

Врачи рекомендуют употреблять фрукт как вспомогательное средство при таких проблемах со здоровьем:

  • анемии — цитрус хорошо поднимает гемоглобин и улучшает состав крови;
  • ожирении – для снижения веса лучше употреблять красные «сицилийские» апельсины, они менее калорийны и содержат мало углеводов;
  • простуде – благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витамина С фрукт эффективно борется с вирусами, исследования показали, что употребив два килограмма фруктов за день можно полностью избавиться от болезни без лекарств;
  • диабете – апельсины содержат простые углеводы, которые легко расщепляются и не повышают концентрацию сахара, поэтому апельсиновый сок для некоторых больных диабетом является, пожалуй, единственным источником витаминов;
  • повышенном давлении – такие минералы как калий и натрий способны удерживать давление на постоянном уровне, замечено, что ежедневное употребление двух стаканов сока приводит показатели к норме.

Где используют апельсины

Применение в косметологии

Благодаря полезным свойствам, апельсины нашли себе применение и в косметологии. Фруктовые кислоты, содержащиеся в них, оказывают лечебное воздействие на сухую и проблемную кожи, поэтому цедра, эфирное масло и сама мякоть плодов являются неотъемлемым компонентом косметических средств.

Придать здоровый вид сухой коже можно с помощью маски из свежего фрукта. Для этого нужно просто распределить тонко нарезанные кружочки апельсина на коже, а через 15 минут умыться. Также для сухой кожи можно приготовить лосьоны:

  • мякоть апельсина помещают в емкость и заливают кипящей водой, настаивают до полного остывания – полученным лосьоном протирают кожу;
  • цедру одного апельсина измельчают или натирают на терке, из мякоти фрукта выжимают сок, далее добавляют 1 ст. ложку водки, и все компоненты перемешивают – спустя сутки тоник можно использовать, такое средство хранится не более недели.

Эфирное масло также применяется в косметологии в составе масок для волос и лица. Эфиры и кислоты, присутствующие в нем, эффективно борются с ломкостью волос, избавляют от перхоти.

Вред апельсинов, противопоказания к употреблению

  • Самый большой вред апельсина состоит в наличии аллергенов. Это обусловлено не только тем, что он цитрусовый, но наличием в его мякоти и кожуре пигментов, придающих фрукту оранжевый цвет. Именно они чаще всего вызывают аллергию, особенно детский диатез.
  • Как и другие цитрусовые, апельсин содержит много кислоты, и поэтому противопоказан при патологиях органов пищеварения, в том числе панкреатите.
  • Сладкие виды фруктов нежелательны для людей с лишним весом, так как содержат много углеводов.
  • Из-за содержания все той же кислоты, апельсин может нанести вред зубной эмали. Во избежание этого, следует полоскать рот водой после употребления фруктов. В целом апельсины очень полезные, и при умеренном потреблении особого вреда организму причинить не могут.
Читать Дальше
Реклама
0 Отзывов

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *





Copyright © 2018