Польза ананаса для здоровья

Тропические сладкие ананасы происходят из Южной Америки. Именно оттуда их в пятнадцатом столетии вместе с картофелем и табаком завез в Европу Христофор Колумб, открыв Америку. Картофель с табаком «прижились» в местном климате, но теплолюбивым ананасам в этом плане «не повезло». Тогда эти фрукты было решено выращивать в азиатских и африканских колониях европейских стран-колонизаторов. Начиная с шестнадцатого столетия, и по сей день, ананасы с успехом так там и выращиваются.

Состав ананасов: калорийность, химический состав, витамины

Диетологи называют ананасы – «чемпионами» по сжиганию лишних жиров и по улучшению работы кишечника, системы пищеварения, поджелудочной железы. Эти фрукты очень часто присутствуют во многих диетах, когда нужно сбросить лишний вес и экстренно похудеть. Благодаря большому количеству калия, который входит в их состав, они мгновенно выводят лишнюю воду из организма. Кроме того, в них содержится множество витаминов и минералов.

Также ананасы могут «похвастаться» содержанием в своем составе бромелайна (особого ферментного комплекса). Благодаря ему происходит быстрое расщепление белков и жиров, вот почему ананасы способствуют активному похудению. Но бромелайн есть только в свежих плодах, поэтому при диете нужно использовать только свежие фрукты. В консервированных сладких кусочках этого полезного вещества, вследствие тепловой обработки, уже нет. Поэтому, диетологи советуют простой «рецепт», как держать себя в форме: нужно запивать еду свежевыжатым ананасовым соком или съедать небольшой кусочек этого фрукта после принятия пищи.

Это важно знать! В ананасах есть энзимы – это особые вещества, способствующие лучшему перевариванию пищи. Они омолаживают организм, противостоят вирусам, препятствуют неблагоприятному росту раковых клеток.

Эти тропические фрукты – настоящий «кладезь» различных минералов. В них много микроэлементов, например:

  • йода;
  • марганца;
  • магния;
  • кальция;
  • железа;
  • фосфора;
  • калия;
  • цинка;
  • меди.

Ананасы имеют богатый витаминный состав. В них есть провитамин А, витамины группы В (в частности, В12, В2 и В1), витамин С (аскорбиновая кислота) и витамин РР. Много в этих тропических фруктах также органических кислот, алкалоидов, бета-каротина, клетчатки и пищевых волокон.

Ананасы – низкокалорийный продукт. В 100 граммах содержится в среднем 49 килокалорий. Спелый ананас может затянуть как на полкилограмма, так и нас все четыре килограмма. Желтая мякоть очень сладкая и сочная за счет того, что ананасы на 15 процентов состоят из сахаров, и на 86 процентов – из воды.

В 100 граммах сладкой и сочной мякоти содержится:

  • 0,4 % – белков;
  • 0,7 % – лимонной кислоты;
  • 0,4 % – пищевых волокон;
  • 85,8 граммов – воды;
  • 7,4 грамма – углеводов;
  • до 50 миллиграмм – аскорбиновой кислоты (витамина С)
  • 20 грамм – жиров.

Также в составе ананасов ученые насчитали более шестидесяти различных ароматических веществ. Благодаря им, этот тропический плод имеет такой неповторимый аромат.

Ананас - польза

Общие полезные свойства ананасов

Полезные свойства этих тропических фруктов заключаются в том, что они:

  • помогают снизить высокое артериальное давление;
  • способствуют разжижению загустевшей крови;
  • предотвращают развитие множества опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких, как, например, инфаркт миокарда, тромбоз сосудов, атеросклероз, инсульт;
  • придают бодрость и улучшают настроение;
  • способствуют утолению чувства голода;
  • помогают вывести из организма лишнюю жидкость;
  • способствуют повышению уровня серотонина в крови;
Это важно знать! Ананасы эффективны при лечении заболеваний дыхательной системы, в частности, пневмонии, ангины, синусита, пиелонефрита, бронхита – поскольку имеет противовоспалительные свойства.
  • эффективны при заболеваниях центральной нервной системы;
  • входят в комплекс для лечения артритов;
  • помогают в лечении инфекционных заболеваний.

Благодаря высокому содержанию фермента бромелайна, с помощью ананасов можно «бороться» с инфекциями и застойными явлениями в мочевых путях (калоризатор). Также бромелайн способствуют более эффективному действию различных антибиотиков.

Диетолог доктор Ионова о пользе ананасов:

Почему полезно есть ананасы?

Женщинам

Ананасы можно называть «женскими» фруктами. Они особенно полезны для женщин, так как помогают снять болезненные ощущения во время менструации.

Если включить в свой рацион ананасы за несколько дней до начала менструаций, то можно почти полностью избежать болевых ощущений, или же сделать их совсем минимальными.

Мужчинам

Жители Карибских островов уже много сотен лет применяют ананасовый сок, чтобы улучшить мужскую потенцию.

Многочисленные научные исследования доказали, что, если мужчина регулярно употребляет ананасы или пьет из них свежевыжатый сок, у него во много раз улучшается состав и количество спермы.

Детям

Чтобы не вызвать у детей раздражение слизистой оболочки кишечника, врачи не рекомендуют до шести лет давать малышам ананасы.

Это важно знать! Ананасовый сок детям до шести лет нужно обязательно разбавлять водой.

Беременным женщинам

Беременным женщинам  нужно быть предельно осторожными с этими тропическими плодами. Особенно с незрелыми, поскольку эти фрукты обладают абортивным средством.

Врачи не советуют беременным пить ананасовый сок, ведь точно неизвестно, из спелых или зеленых плодов был выжат сок.

Польза ананаса для беременных

Консервированные ананасы

Ученые утверждают, что лучше всего лакомиться свежими ананасами, потому что консервированный продукт – это просто сладость. В них не сохраняется ферментное вещество бромелайн, поэтому, худеть на консервированном ананасе – бессмысленно.

В свежих плодах больше всего полезных веществ, а замороженные фрукты только частично сохраняют свои полезные свойства.

Консервированный продукт, как и свежий, тоже низкокалорийный. В 100 граммах содержится 57 килокалорий. Консервированные сладкие кольца богаты провитамином А, аскорбиновой кислотой (витамином С), железом, кальцием и витаминами группы В.

Это важно знать! Консервированные ананасы – не лучшее лакомство для беременных и кормящих женщин, детей. Осторожно их нужно есть и аллергикам.

При покупке консервированных желтых долек нужно обращать внимание на способ консервации. Если фрукт был консервирован в собственном соку, он очень полезен. В нем осталось много витаминов, минералов. В таком случае, он будет даже способствовать похудению.

Если же сладкие кольца были законсервированы в сахарном сиропе, такие ананасы будут мало, чем полезны. Лакомство будет очень калорийным из-за большого количества сахара. К тому же, в сахарный сироп добавляется еще лимонная кислота, что тоже не способствует полезности такого продукта.

Консервированные ананасы прекрасно утоляют чувство голода.

Консервированные ананасы - польза

Сушеные ананасы

Сушеные ананасы раз в семь калорийнее свежих плодов. В 100 граммах содержится 347 килокалорий. По сравнению с другими сухофруктами, сушеные ананасовые кусочки не такие высококалорийные. Такой сухофрукт является богатейшим источником цинка, магния, калия, железа, витаминов группы В.

В нем много клетчатки, поэтому, сушеный деликатес полезен для улучшения пищеварения. Современная медицина рекомендуют людям, которые хотят бросить курить, лакомиться сушеными ананасами. Как подтверждают результаты многих практических исследований, эти сухофрукты уменьшают тягу к никотину. Но злоупотреблять сушеными сладостями не рекомендуется, особенно желающим похудеть.

Сушеный ананас - польза для организма

Сок из ананасов

  • В химический состав ананасового сока входит 16 микроэлементов и ферментное вещество бромелайн, поэтому, этот натуральный продукт отлично сжигает жиры и расщепляет белки.
  • Ананасовый сок стимулирует процесс пищеварения, активизируя ферментную активность желудочного сока.
  • Ананасовый сок малокалориен, идеально подходит для похудения.
  • Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С), этот напиток является хорошим лекарством при простуде.
Это важно знать! Во время большого застолья или же плотного обеда (особенно, если были рыбные и мясные блюда, бобовые и кисломолочные продукты) хорошо выпить стакан ананасового сока. Как вариант — можно заменить сок ломтиком свежего ананаса. Так можно предотвратить ощущение тяжести и «набитости» желудка, ускорить усваивание белковой пищи.
  • Стакан сока подпитывает ослабленный организм витаминами и минералами. По этой же причине он полезен при малокровии.
  • Кроме того, ананасовый сок помогает нормализовать работу печени и почек.
  • Очень рекомендуется такой напиток при гипертонии. Он снижает повышенное давление, разжижает кровь и очищает сосуды от холестерина.
  • В народной медицине нередко при воспалении горла делают полоскания ананасовым соком.

Сок из ананаса - польза или вред?

Похудение с помощью ананасов

Существует несколько разновидностей этой диеты. Также для похудения можно выбрать ананасовые разгрузочные дни, не обязательно пятидневную диету. Но такое похудение достаточно дорогостоящее, хотя и очень вкусное. Идеально подходит для женщин, которые любят хорошо поесть.

Во время диеты нужно выпивать много воды, а сами фрукты есть вилкой, чтобы не появлялись заеды на губах.

Для ананасовой диеты важно выбирать только зрелые плоды. При покупке обязательно нужно проверить, насколько спелый фрукт. Его нужно понюхать – если запах приятный, сладковатый, значит, плод годится, он спелый. Также нужно дополнительно похлопать «по бокам» ананас – он должен издать глухой звук. Еще один признак спелости – когда листики фрукта с легкостью выдергиваются. Также только спелые фрукты не оставляют заеды на губах и не раздражают кожу.

Преимущества и отличительные черты ананасовой диеты

Чаще всего диеты очень жесткие и «сидеть» на них тяжело. Поэтому, диетологи разработали вариант вкусной, полезной и одновременно эффективной диеты на ананасах. Она позволяет вкусно питаться, при этом – терять килограммы лишнего веса.

В плодах этого заморского фрукта есть все необходимые компоненты, которые нужны, чтобы снизить свой вес. За пять дней можно легко скинуть три килограмма. Похудение будет проходить легко и приятно, не будет возникать чувство голода и желание перекусить, «сорваться» с диеты.

Кака похудеть с ананасом?

Разгрузочные дни на ананасах

Такие разгрузочные дни, как правило, двухдневные. Нужно купить два килограмма плодов и литр сока (не содержащего сахар) – это меню на один день. Фрукты нарезаются кружочками. Все плоды нужно распределить на четыре порции и равномерно съесть в течение дня. В перерывах между основными приемами пищи можно пить только ананасовый сок.

Чай, кофе пить — запрещается.

Во второй день меню аналогичное. За один разгрузочный день можно сбросить от одного до полутора килограммов. Хорошо проводить двухдневные разгрузочные дни каждую неделю, чтобы поддерживать себя в форме.

Это важно знать! Преимущество разгрузочных дней на ананасах в том, что они очень легко переносятся, к тому же, в течение дня не мучает чувство голода.

Сидеть на ананасах приятно и вкусно, а результат от похудения получается значительный.

Какая польза ананаса для организма

Нектарин самый близкий «родственник» персика, который является не менее полезным для организма.

А один Свити содержит в себе суточную норму необходимых для организма витаминов и микроэлементов. http://polza-vred.net/frukty/sviti.html

Пятидневная ананасовая диета

В этом варианте меню составлено на каждый из пяти дней. Начинать нужно диету с понедельника.

В понедельник

  • На завтрак съедается тарелка рисовой каши, приправленная карри.

На ужин полагается:

  • две картофелины средних размеров, сваренные «в мундирах»;
  • 100 граммов ананасов (их нужно нарезать кубиками и полить 50 граммами творожного соуса, приготовленного из обезжиренного творога, одной чайной ложки хрена и нежирной сметаны).

Во вторник

В обед нужно съесть:

  • одну порцию запеченного в духовке цыпленка с ананасами.

На ужин съедается:

  • 100 граммов свежих морских креветок;
  • 100 граммов ананасов (нарезаются кубиками);
  • одна порция овощного салата из укропа, огурцов и сельдерея (огурец нарезается кружочками, сельдерей и укроп — мелко измельчаются, все ингредиенты слегка солятся и перчатся, салат заправляется одной столовой ложкой нежирного майонеза).

В среду

На обед разрешается съесть:

  • один плод ананаса;
  • одну порцию овощного салата (половинка одного сладкого красного перца, два помидора, два-три листа кочанного салата – все мелко нарезается, салат заправляется щепоткой соли, одной чайной ложкой потертого хрена, добавляется немножко чеснока, в конце — растительное масло и свежевыжатый сок лимона).

На ужин можно съесть 100 граммов запеченного в духовке хека с луком и протушеного на воде до готовности. Рыбу нужно есть с ананасами (100 граммами) и двумя ломтиками ржаных хлебцев.

В четверг

В обед положено:

  • 100 граммов куриного филе (мясо нарезается соломкой и обжаривается с двух сторон на решетке);
  • порция салата со 100 граммами ананасов и апельсинов, двумя столовыми ложками зеленого консервированного горошка, присоленными и поперченными, заправленными двумя столовыми ложками нежирного майонеза.

На ужин полагается 100 граммов ананаса и тарелка сельдереевого супа.

В пятницу

На обед можно съесть пару слоеных пирожков с ананасами. На ужин полагается две столовые ложки вареного без соли белого риса, смешанного со 100 граммами кубиков ананасов.

Противопоказания к этой диете касаются:

  • больных язвой желудка;
  • больных гастритом с пониженной кислотностью.

Польза ананаса для женщин

Девятидневная курино-ананасовая диета

За девять дней этой диеты без проблем уходит четыре килограмма. Диету условно необходимо разделить на три «тройки».

В первую «тройку» необходимо есть только вареное без соли куриное мясо. Вторые три дня употребляются только ананасы (для удобства, их можно нарезать кубиками). Заключительные три дня нужно есть куриные грудки с ананасами. Перед каждым приемом пищи следует выпивать один стакан воды, чтобы снизить аппетит.

Все девять дней можно пить минеральную воду без газа и зеленый чай без сахара – в неограниченных количествах.

Как готовить куриные грудки с ананасами для последних трех дней диеты?

Нужно: один килограмм куриного филе, две-три луковицы, 100 граммов ананасов, одна бутылка кетчупа. Курица режется в пропорции «два на два», в нее добавляется по одной столовой ложке ананасового сока и сахара. Мясо оставляется на два часа (можно – на ночь). Нарезается кольцами лук, кладется в сковороду и обжаривается с курицей пять минут на растительном масле. Готовое блюдо поливается кетчупом и сиропом из ананасов.

Ананас - польза и противопоказания

Ананасовая диета с водкой

Такая настойка водки с фруктами эффективно помогает желающим похудеть. Приготовить ее просто. Один свежий ананас с кожицей перекручивается на мясорубку, в полученную массу добавляется пол-литра водки. Будущая настойка должна неделю выстаиваться в холодильнике. Принимать готовый состав нужно перед каждым приемом пищи за 15 минут по одной столовой ложке. Одной порции настойки хватает на две-три недели.

Это важно знать! Диета будет эффективна, если эти несколько недель придерживаться умеренности в еде, исключив высококалорийную и жирную пищу, все мучное. Пищу нужно есть здоровую и полезную. Тогда можно без труда сбросить от трех до пяти килограммов.

Показано больше находиться на свежем воздухе, делать физические упражнения и гимнастику.

Все варианты ананасовой диеты простые и приятные. Такое похудение дается без затруднений и не причиняет организму вред. Организм быстро теряет лишние килограммы, при этом само похудение не становится для него стрессом.

О том, как похудеть с ананасами смотрите видео:

Применение в медицине

  • Эти тропические плоды делают кровь не такой вязкой, снижают давление, существенно повышают иммунитет.
  • Ананасы – это отличная профилактика атеросклероза. Они благоприятно влияют на кишечник, хорошо его «вычищают» и восстанавливают микрофлору, нормализуют работу печени и поджелудочной железы.
  • Благодаря серотонину, образующемуся в крови регулярном употреблении этих плодов, человек чувствует сытость, что важно при похудении.
Это важно знать! Ананасы – это хорошая профилактика против тромбозов и тромбофлебитов. Эти плоды должны обязательно присутствовать в рационе гипертоников.
  • Поскольку ананасы оказывают противоотечное воздействие на организм, их рекомендуется есть при заболеваниях сердечно-сосудистой и мочевыводящей системы (особенно, если есть проблемы с работой почек).
  • Ананасы помогают убрать отложения со стенок кровеносных сосудов, хорошо их очистить, вот почему эти фрукты – это отличная профилактика инфарктов миокарда и инсультов. Предотвращают образование тромбов и бляшек на станках сосудов. При варикозном расширении вен — способствуют растворению фибриновых пробок.
  • Если регулярно есть ананасы, можно обезболить организм при сильных суставных и мышечных болях. При первых признаках простуды нужно активно пить ананасовый витаминный напиток, желательно, по три стакана в день. Чтобы его приготовить, нужно измельчить в миксере 100 грамм свежего ананаса, влить в получившуюся сладкую кашицу полстакана домашнего кваса, добавить три капли свежевыжатого лимонного сока.
  • Также ананасы хорошо останавливают любые воспалительные процессы, способствуют ранозаживлению. Хорошо есть эти тропические фрукты при поджелудочной недостаточности и проявлениях целлюлита. Благодаря высокому содержанию бромелайна, этот сладкий плод значительно повышает ферментативную активность желудочного сока.
Это важно знать! Сегодня многие ученые склоняются к тому, что высококонцентрированные ферменты ананасов помогают в лечении многих раковых заболеваний. Научно подтверждено, что этот фрукт помогает связывать свободные радикалы, а, значит, является отличной профилактикой против возможной онкологии.
  • А еще ананасы выводят из организма шлаки и оказывают общеукрепляющее действие. Тропическая терапия ананасами полезна и при солнечных ударах, как одно из эффективных, вспомогательных средств.
  • Помогут сладкие фрукты и при первых признаках простудных заболеваний. Ананасы хорошо справляются с недомоганиями. Медики особенно рекомендуют обратить внимание на ананасы людям, которые старше 40 лет. Им особенно полезно лакомиться, как свежими плодами ананасов, так и свежевыжатым ананасовым соком (его нужно пить в перерывах между основными приемами пищи).

Смотрите видео о пользе ананаса:

Применение в косметологии

С каждым годом ананасы находят все большее применение в косметологии. Они входят в состав многих тоников и кремов для лица, помогая предотвратить формирование лицевого жира. Кроме того, ананасы также славятся своими отличными антибактериальными свойствами.

При жирной коже нужно каждый вечер перед сном протирать кожу на лице и на шее сладко-желтой мякотью. При регулярных процедурах, в скорости, уйдет жирный блеск.

В народной медицине ананасы используют для удаления мозолей. На ночь нужно приложить немного мякоти ананасов к месту мозоли, утром распарить ноги в горячих ванночках – тогда мозоль можно будет легко срезать.

Обратите внимание! Сегодня нередко можно встретить на прилавках магазинов зубную пасту с экстрактами ананасов. Такая паста гарантирует более эффективный и тщательный уход за деснами.

Благодаря высокому содержанию бромелайна, ананасы оказывают омолаживающий и тонизирующий эффект, препятствуют старению кожи. Вот почему на основе экстрактов ананасов сегодня производится большое количество биологически-активных добавок, гомеопатических препаратов и чаев.

Также, благодаря бромелайну, ананасы стали использоваться для удаления подкожных отложений целлюлита и для ферментного пилинга. Противовоспалительное и противоотечное свойство этого тропичеcкого фрукта с успехом применяется при производстве косметических сывороток для нежной кожи возле глаз.

Польза ананаса для здоровья

Вред ананасов, противопоказания к их употреблению

Любителям ананасов нужно помнить, что эти фрукты имеют высокую кислотность. Их нельзя есть в большом количестве, чтобы не раздражать слизистые оболочки желудка (это способствует образованию язвы  желудка). При гастрите с повышенной кислотностью лучше всего исключить ананасы из своего рациона питания. При язве желудка и повышенной секреторной активности желудочного сока ананасы тоже исключаются из рациона.

Высокая кислотность – это еще и причина того, что большое количество ананасов вредно для зубной эмали.

Обратите внимание! В жарких странах, где выращивают ананасы, и где эти фрукты стоят дешево, большая часть населения ходят «без зубов». Врачи склонны считать, что это происходит из-за неумеренного количества потребления ананасов.

Этот тропический фрукт является сильнейшим аллергеном, поэтому, при сверхчувствительности и аллергии от ананасов тоже лучше отказаться.

Несмотря на эти предосторожности, польза ананасов – это неоспоримый и научно доказанный факт.

Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 2, оценка: 5,00 из 5)
Loading...Loading...

Подпишитесь на обновления сайта

В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или по E-Mail:

Раздел: "Фрукты" | Просмотров: 4 724 views


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to Top ↑
  • Рубрики